お料理
お通夜・お別れの会、ご葬儀、ご法要 のお料理です。
セット料理
紡〈つむぎ〉5名様セット
●上握り寿司 2台／●旬の含め煮 1台／●天ぷら 1台／●オードブル 1台
上握り寿司、天ぷら、オードブル、食材の特徴を活かした味付けの煮物、味わい豊かなセットです。
澪〈みお〉5名様セット
●特上握り寿司 2台／●筑前煮 1台（温）／●天ぷらと揚げ物盛り合わせ 1台／●洋風オードブル 1台
大トロ、中トロ、赤身を使用した特上握り寿司、天ぷらとまい泉ヒレかつ使用の揚げ物盛り合わせ、温かな筑前煮、洋風オードブルの華やかなセットです。
結〈ゆい〉5名様セット
●極上握り寿司 2台／●温製料理 ビーフシチュー 1台（温）／●天ぷら 1台／●温製料理 魚介のクリーム煮 1台（温）/●ローストビーフ 1台
本マグロとこだわりの煮穴子を使用した極上握り寿司、天ぷら、温かな2種類の煮込み料理、見た目も豪華な国産牛のローストビーフのセットです。
一品料理
極上握り寿司
3人盛
特上握り寿司
3人盛
上握り寿司
3人盛
握り寿司
3人盛
巻き寿司
3人盛
御導師様握り寿司
とんかつ まい泉 ヒレカツサンド
6切入
野菜天ぷら
3人盛
唐揚げポテト
ミックスサンド
※カラシは入っておりません。
漬物
おりぎり 2個
鮭・昆布
吸物
洋デザートセット
12P/16P/20P があります。デザートセットは季節により内容が異なります。
和デザートセット
12P/16P/20P があります。デザートセットは季節により内容が異なります。
懐石弁当
懐石弁当 朝霧〈あさぎり〉
お造りをメインに、こだわりの飛龍頭、米沢三元豚のローストポークや厳選食材の逸品を組み合わせた懐石膳です。
変更オプションでご飯を握り寿司や炊き込みご飯に変更すると、より満足度の高い御膳です。
懐石弁当 花霞〈はながすみ〉
金目鯛味噌漬や、お造り、天ぷらなどの和の味、銘柄鶏の香草トマトマリネや、米沢三元豚のローストポークなどの洋の味、どちらも楽しめる彩り豊かなおすすめの懐石膳です。
変更オプションでご飯を握り寿司や炊き込みご飯に変更すると、より満足度の高い御膳です。
懐石弁当 久遠〈くおん〉（温）
蒸し寿司やすき焼き、湯葉シュウマイなどが温かくお召し上がりいただけます。お刺身やパティシエ特製のデザートがセットになった自慢の懐石膳です。
追加オプションでお料理を追加できます。
懐石弁当 星影〈ほしかげ〉（温）
ステーキや海鮮蒸しなどのメイン料理が温かくお召し上がりいただけます。蕪のすり流し汁やパティシエ特製のデザートがセットになった自慢の懐石膳です。
変更オプションでご飯を握り寿司や炊き込みご飯に変更すると、より満足度の高い御膳です。
懐石弁当 風澄〈かざすみ〉
国産牛のローストビーフやお造りに加え、鯛の胡麻茶漬けと温かな蒸し物、パティシエ特製のデザートがセットになった華やかな和の懐石膳です。
追加オプションでお料理を追加できます。
懐石弁当 宵月〈よいづき〉
本マグロとこだわりの煮穴子を使用した極上握り寿司をメインに、国産牛のローストビーフや厳選食材の逸品を組み合わせた寿司懐石膳です。
追加オプションでお料理を追加できます。
懐石弁当 水鏡〈みずかがみ〉
お魚からお肉まで味わえる華やかな前菜盛り合わせに、国産牛のローストビーフ、ウニの茶碗蒸し、クレープがセットになった豪華なコース料理。温かい出汁をかけた、鰻のひつまぶしもご堪能ください。 追加オプションでお料理を追加できます。
子供膳
子供膳 A
エビフライやチキンライスなどお子様に人気のあるメニューを取り入れたふと懐かしさを感じるお子様専用の御膳です。
子供膳 B
グラタンや鶏の唐揚げ、フルーツなどを車の器に入れた小さなお子様向けの御膳です。
折詰弁当
折詰弁当 空穂〈そらほ〉
厳選食材を使用した小鉢や天ぷらと、こだわりの飛龍頭、季節の炊き込みご飯を盛り込んだ、彩り豊かな折詰弁当です。
折詰弁当 心結〈ここゆい〉
「まい泉」自慢の揚げ物をメインに、すき焼きや小鉢、ちらし寿司などを盛り込んだ、華やかな2段の折詰弁当です。
折詰弁当 音彩〈おといろ〉
国産牛のローストビーフを乗せたご飯をメインに、銘柄鶏の香草トマトマリネや、びんちょうマグロの生ハムなど、お魚からお肉まで味わえる、豪華な2段の折詰弁当です。